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1、蛋糕放两天会不会坏掉，主要看保存方式。常温放置两天会坏掉，冰箱存放一般不会坏掉。

2、如果放了两天的蛋糕气味发生改变,说明已经发生变质,不可继续食用。

3、如果蛋糕在冰箱冷藏保存两天,并未出现霉变和异味,这时可以食用,通常不会对人体产生危害。一般情况下蛋糕的保质期比较短,建议尽快食用,不要放置时间太久。